Dajo, notre torréfacteur vice-champion du monde de torréfaction et double champion de France de dégustation vous présentera l’essentiel du café de spécialité en vous faisant déguster 6 profils différents, grâce à la méthode de cupping pour lever le voile sur les mystères que cachent les grains de café. Novices curieux, ce moment est fait pour vous !